Фальсифікація харчових продуктів

Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей ресурс: https://lib.lntu.edu.ua/147258369/4664
Тип: Методички
  • 5 переглядів
Автор/укладач (Прізвище та ініціали, наприклад: Юзипчук В.Р.)
Пахолюк О.В.
Назва методичних вказівок
Фальсифікація харчових продуктів
Бібліографічний опис методичних вказівок
Фальсифікація харчових продуктів : конспект лекцій для здобувачів першого (бакалаврського) рівня вищої освіти освітньої програми «Готельно ресторанна справа» спец. 241 Готельно-ресторанна справа галузі знань 24 Сфера обслуговування денної та заоч. форм навч. / уклад. О.В. Пахолюк. - Луцьк : Луцький НТУ, 2020. - 93 с.
Ключові слова
Фальсифікація, зерно-борошняні товари, фруктово-овочева продукція.
Факультет
2020 Факультет бізнесу
Кафедра
Кафедра товарознавства та експертизи в митній справі (ФБ)
Рік видання
2020
Видавець
ІВВ Луцького НТУ
Ініціали працівника
Петройчук Г.В.
Факультет працівника
2020 Факультет бізнесу
Кафедра працівника
Кафедра товарознавства та експертизи в митній справі (ФБ)
Електронна пошта
g.petroychuk@lntu.edu.ua