Крафтові технолгії виробництва харчових продуктів

Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей ресурс: https://lib.lntu.edu.ua/147258369/9789
Тип: Методички
  • 17 переглядів
Автор/укладач (Прізвище та ініціали, наприклад: Юзипчук В.Р.)
Тараймович І.В.
Назва методичних вказівок
Крафтові технолгії виробництва харчових продуктів
Бібліографічний опис методичних вказівок
Крафтові технолгії виробництва харчових продуктів : конспект лекцій для здобувачів другого (магістерського) рівня освітньо-професійної програми
«Харчові технології та ресторанне господарство» галузь знань 18 Виробництво і технології спец. 181 Харчові технології денної та заоч. форм навч. / уклад. І.В. Тараймович. – Луцьк : Луцький НТУ, 2021. – 90 с.
Факультет
2021 Факультет митної справи, матеріалів та технологій
Кафедра
Кафедра технологій і обладнання переробних виробництв (МБФ)
Рік видання
2021
Видавець
Луцьк : Луцький НТУ
Ініціали працівника
Голячук С.Є.
Факультет працівника
2020 Машинобудівний факультет
Кафедра працівника
Кафедра технологій і обладнання переробних виробництв (МБФ)
Електронна пошта
s_holyachuk@ukr.net