- 1 перегляд
П.І.Б. студента
БАКУН Марія Олегівна
Тема
Удосконалення технології виробництва крафтового хліба з чорним кмином
Кафедра
Кафедра технологій і обладнання переробних виробництв (МБФ)
Факультет
2021 Факультет митної справи, матеріалів та технологій
Група
ХТмз-21
Освітньо-кваліфікаційний рівень
Магістр
П.І.Б. керівника
Дударєв І.М.
Рік захисту
2023