Експертиза харчових продуктів

Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей ресурс: https://lib.lntu.edu.ua/uk/147258369/20449
Тип: Методички
  • 13 переглядів
Автор/укладач (Прізвище та ініціали, наприклад: Юзипчук В.Р.)
Ягелюк С.В.
Назва методичних вказівок
Експертиза харчових продуктів
Бібліографічний опис методичних вказівок
Експертиза харчових продуктів : метод. вказівки до лабораторних занять та самостійної роботи для здобувачів другого (магістерського) рівня вищої освіти освітньо–професійної програми «Крафтові харчові технології» спец. G13 «Харчові технології» галузі знань G «Інженерія, виробництво та будівництво» денної та заоч. форм навч. / уклад. С.В. Ягелюк. – Луцьк : ЛНТУ, 2025. – 52 с.
Ключові слова
Харчові продукти, якість, експертиза, показники якості, нормативно-технічні документи, методи дослідження.
Факультет
2021 Факультет митної справи, матеріалів та технологій
Кафедра
Кафедра товарознавства та експертизи в митній справі (ФБ)
Рік видання
2025
Видавець
Луцьк : ЛНТУ
Ініціали працівника
Ягелюк Світлана Володимирівна
Факультет працівника
2020 Факультет бізнесу
Кафедра працівника
Кафедра товарознавства та експертизи в митній справі (ФБ)
Електронна пошта
s.yagelyuk@lntu.edu.ua