Сенсорний аналіз

Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей ресурс: https://lib.lntu.edu.ua/uk/147258369/21060
Тип: Методички
  • 2 перегляди
Автор/укладач (Прізвище та ініціали, наприклад: Юзипчук В.Р.)
Ярошевич Т.С.
Назва методичних вказівок
Сенсорний аналіз
Бібліографічний опис методичних вказівок
Сенсорний аналіз : конспект лекцій для здобувачів першого (бакалаврського) рівня освітньої програми «Товарознавство та експертиза в митній справі»
спец. 076 Підприємництво та торгівля галузі знань 07 Управління та адміністрування денної та заоч. форм навч. / уклад. Т. С. Ярошевич. Луцьк : ЛНТУ, 2023. 72 с.
Ключові слова
Сенсорний аналізатор, рецептори, сенсорна термінологія, органолептика, сприйняття відчуттів.
Факультет
2021 Факультет митної справи, матеріалів та технологій
Кафедра
Кафедра товарознавства та експертизи в митній справі (ФБ)
Рік видання
2023
Видавець
Луцьк : ЛНТУ
Ініціали працівника
Ярошевич Т.С.
Факультет працівника
2020 Факультет бізнесу
Кафедра працівника
Кафедра товарознавства та експертизи в митній справі (ФБ)
Електронна пошта
t.yaroshevych@lntu.edu.ua