Товарознавство харчових продуктів рослинного походження

Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей ресурс: https://lib.lntu.edu.ua/uk/147258369/21075
Тип: Методички
  • 8 переглядів
Автор/укладач (Прізвище та ініціали, наприклад: Юзипчук В.Р.)
Ярошевич Т.С.
Назва методичних вказівок
Товарознавство харчових продуктів рослинного походження
Бібліографічний опис методичних вказівок
Товарознавство харчових продуктів рослинного походження: метод. вказівки до лабораторних занять для здобувачів першого (бакалаврського) рівня вищої освіти освітньої програми «Товарознавство та експертиза в митній справі» спец. 076 Підприємництво та торгівля галузі знань 07 Управління та адміністрування денної та заоч. форм навч. / уклад. Т. С. Ярошевич. Луцьк: ЛНТУ, 2023. 48 с.
Ключові слова
Товарознавство харчових продуктів рослинного походження, оцінка якості, показники якості, зерноборошняні товари, кондитерські вироби, смакові товари.
Факультет
2021 Факультет митної справи, матеріалів та технологій
Кафедра
Кафедра товарознавства та експертизи в митній справі (ФБ)
Рік видання
2023
Видавець
Луцьк: ЛНТУ
Ініціали працівника
Ярошевич Т.С.
Факультет працівника
2020 Факультет бізнесу
Кафедра працівника
Кафедра товарознавства та експертизи в митній справі (ФБ)
Електронна пошта
t.yaroshevych@lntu.edu.ua