Товарознавство харчових продуктів тваринного походження

Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей ресурс: https://lib.lntu.edu.ua/uk/147258369/5540
Тип: Навчальні посібники
  • 32 перегляди
Автор (Прізвище та ініціали, наприклад: Юзипчук В.Р.)
Ярошевич Т.С.
Назва навчального посібника/підручника
Товарознавство харчових продуктів тваринного походження
Бібліографічний опис
Ярошевич Т. С. Товарознавство харчових продуктів тваринного походження : навч. посіб. Луцьк : РВВ ЛНТУ, 2015. 277 с.
Ключові слова
Молочні продукти, яєчні продукти, рибні товари, харчові жири.
Факультет
2020 Факультет бізнесу
Кафедра
Кафедра товарознавства та експертизи в митній справі (ФБ)
Дата публікації (рік)
2015
Видавець
Луцьк : РВВ Луцького НТУ
Файл
ПОСІБНИК ТХПТП.pdf2.19 МБ
Ініціали працівника
Ярошевич Т.С.
Факультет працівника
2020 Факультет бізнесу
Кафедра працівника
Кафедра товарознавства та експертизи в митній справі (ФБ)
Електронна пошта
t.yaroshevych@lntu.edu.ua