- 2 перегляди
П.І.Б. студента
БЕЛОВА Ірина Михайлівна
Тема
Удосконалення технології виробництва крафтового соусу з використанням сублімованих фруктово-ягідних порошків
Кафедра
Кафедра технологій і обладнання переробних виробництв (МБФ)
Факультет
2021 Факультет митної справи, матеріалів та технологій
Група
ХТмз-21
Освітньо-кваліфікаційний рівень
Магістр
П.І.Б. керівника
Дударєв І.М.
Рік захисту
2023