- 1 перегляд
П.І.Б. студента
ДМИТРОЦА Анастасія Олександрівна
Тема
Удосконалення технології виробництва крафтового вершкового крем-сиру
Кафедра
Кафедра технологій і обладнання переробних виробництв (МБФ)
Факультет
2021 Факультет митної справи, матеріалів та технологій
Група
ХТм-21
Освітньо-кваліфікаційний рівень
Магістр
П.І.Б. керівника
Гунько Ю.Л.
Рік захисту
2023