Інноваційні технології харчових виробництв

Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей ресурс: https://lib.lntu.edu.ua/uk/147258369/15846
Тип: Методички
  • 6 переглядів
Автор/укладач (Прізвище та ініціали, наприклад: Юзипчук В.Р.)
Панасюк С.Г.
Назва методичних вказівок
Інноваційні технології харчових виробництв
Бібліографічний опис методичних вказівок
Інноваційні технології харчових виробництв : метод. вказівки до виконання курсової роботи для здобувачів другого
(магістерського) рівня вищої освіти освітньо-професійної програми “Крафтові харчові технології” галузі знань 18 Виробництво та
технології спец. 181 Харчові технології денної та заоч. форм навч. / уклад. С. Г. Панасюк. – Луцьк : ЛНТУ, 2024. – 24 с.
Ключові слова
курсова робота, крафтові харчові технології, система НАССР.
Факультет
2021 Факультет митної справи, матеріалів та технологій
Кафедра
2024 Кафедра харчових технологій та хімії
Рік видання
2024
Видавець
Луцьк : ЛНТУ
Ініціали працівника
Мороз Ірина Анатоліївна
Факультет працівника
2021 Факультет митної справи, матеріалів та технологій
Кафедра працівника
Кафедра матеріалознавства (ТФ)
Електронна пошта
i.moroz@lntu.edu.ua