Управління якістю харчових продуктів та їх стандартизація

Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей ресурс: https://lib.lntu.edu.ua/uk/147258369/16623
Тип: Методички
  • 3 перегляди
Автор/укладач (Прізвище та ініціали, наприклад: Юзипчук В.Р.)
Панасюк С.Г.
Назва методичних вказівок
Управління якістю харчових продуктів та їх стандартизація
Бібліографічний опис методичних вказівок
Управління якістю харчових продуктів та їх стандартизація : конспект лекцій для здобувачів першого (бакалаврського) рівня вищої освіти освітньої програми «Харчові технології» галузі знань 18 Виробництво та технології спец. 181 Харчові технології денної та заоч. форм навч. / уклад. С. Г. Панасюк. Луцьк : ЛНТУ, 2024. 98 с.
Ключові слова
Якість, харчові продукти, стандартизація.
Факультет
2021 Факультет митної справи, матеріалів та технологій
Кафедра
2024 Кафедра харчових технологій та хімії
Рік видання
2024
Видавець
Луцьк : ЛНТУ
Ініціали працівника
Мороз Ірина Анатоліївна
Факультет працівника
2021 Факультет митної справи, матеріалів та технологій
Кафедра працівника
Кафедра матеріалознавства (ТФ)
Електронна пошта
i.moroz@lntu.edu.ua