Інноваційні технології харчових виробництв

Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей ресурс: https://lib.lntu.edu.ua/uk/147258369/19616
Тип: Методички
  • 17 переглядів
Автор/укладач (Прізвище та ініціали, наприклад: Юзипчук В.Р.)
Панасюк С.Г.
Назва методичних вказівок
Інноваційні технології харчових виробництв
Бібліографічний опис методичних вказівок
Інноваційні технології харчових виробництв : опорний конспект лекцій для здобувачів другого (магістерського) рівня вищої освіти освітньо професійної програми «Крафтові харчові технології» галузі знань G Інженерія, виробництво та будівництво спец. G Харчові технології денної та заоч. форм навч. / уклад. С.Г. Панасюк. Луцьк : Луцький НТУ, 2025. – 102 с.
Ключові слова
Інноваційні технології, інноваційна діяльність, новий харчовий продукт.
Факультет
2021 Факультет митної справи, матеріалів та технологій
Кафедра
2024 Кафедра харчових технологій та хімії
Рік видання
2025
Видавець
Луцьк : ЛНТУ
Ініціали працівника
Мороз Ірина Анатоліївна
Факультет працівника
2021 Факультет митної справи, матеріалів та технологій
Кафедра працівника
Кафедра матеріалознавства (ТФ)
Електронна пошта
i.moroz@lntu.edu.ua