Technology of organic food products

Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей ресурс: https://lib.lntu.edu.ua/uk/147258369/20657
Тип: Методички
  • 2 перегляди
Автор/укладач (Прізвище та ініціали, наприклад: Юзипчук В.Р.)
Дударєв І.М.
Назва методичних вказівок
Technology of organic food products
Бібліографічний опис методичних вказівок
Technology of organic food products : метод. вказівки до практичних занять для здобувачів другого (магістерського) рівня вищої освіти освітньо-професійної програми «Крафтові харчові технології» галузі знань G Інженерія, виробництво та будівництво спец. G13 Харчові технології денної та заоч. форм навч. / уклад. І. М. Дударєв. Луцьк : ЛНТУ, 2025. 52 с.
Ключові слова
Оrganic food, technology, quality and safety.
Факультет
2021 Факультет митної справи, матеріалів та технологій
Кафедра
2024 Кафедра харчових технологій та хімії
Рік видання
2025
Видавець
Луцьк : ЛНТУ
Ініціали працівника
Мороз Ірина Анатоліївна
Факультет працівника
2021 Факультет митної справи, матеріалів та технологій
Кафедра працівника
Кафедра матеріалознавства (ТФ)
Електронна пошта
i.moroz@lntu.edu.ua