Крафтові харчові технології

Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей ресурс: https://lib.lntu.edu.ua/uk/147258369/20682
Тип: Методички
  • 6 переглядів
Автор/укладач (Прізвище та ініціали, наприклад: Юзипчук В.Р.)
Тараймович І.В.
Назва методичних вказівок
Крафтові харчові технології
Бібліографічний опис методичних вказівок
Крафтові харчові технології : опорний конспект лекцій для здобувачів другого (магістерського) рівня вищої освіти освітньо-професійної програми «Крафтові харчові технології» галузь знань – G Інженерія, виробництво та будівництво, спец. – G13 Харчові технології денної та заоч. форм навч. / уклад. І.В. Тараймович. – Луцьк : ЛНТУ, 2025. – 112 с.
Ключові слова
Крафтові технології, крафтове виробництво, технологічні розрахунки, лекції.
Факультет
2021 Факультет митної справи, матеріалів та технологій
Кафедра
2024 Кафедра харчових технологій та хімії
Рік видання
2025
Видавець
Луцьк : ЛНТУ
Ініціали працівника
Мороз Ірина Анатоліївна
Факультет працівника
2021 Факультет митної справи, матеріалів та технологій
Кафедра працівника
Кафедра матеріалознавства (ТФ)
Електронна пошта
i.moroz@lntu.edu.ua