Крафтові харчові технології

Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей ресурс: https://lib.lntu.edu.ua/uk/147258369/20778
Тип: Методички
  • 5 переглядів
Автор/укладач (Прізвище та ініціали, наприклад: Юзипчук В.Р.)
Тараймович І.В.
Назва методичних вказівок
Крафтові харчові технології
Бібліографічний опис методичних вказівок
Крафтові харчові технології : лабораторний практикум для для здобувачів другого (магістерського) рівня вищої освіти освітньо-професійної програми «Крафтові харчові технології» галузь знань – G Інженерія, виробництво та будівництво спеціальність – G13 Харчові технології денної та заочної форм навчання / уклад. І.В. Тараймович. Луцьк : ЛНТУ, 2025. 128 с.
Ключові слова
Крафтові технології, крафтове виробництво, технологічні розрахунки.
Факультет
2021 Факультет митної справи, матеріалів та технологій
Кафедра
2024 Кафедра харчових технологій та хімії
Рік видання
2025
Видавець
Луцьк : ЛНТУ
Ініціали працівника
Мороз Ірина Анатоліївна
Факультет працівника
2021 Факультет митної справи, матеріалів та технологій
Кафедра працівника
Кафедра матеріалознавства (ТФ)
Електронна пошта
i.moroz@lntu.edu.ua