Загальні технології у харчовій галузі та ресторанному господарстві

Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей ресурс: https://lib.lntu.edu.ua/147258369/7084
Тип: Методички
Автор/укладач (Прізвище та ініціали, наприклад: Юзипчук В.Р.)
Голячук С.Є.
Назва методичних вказівок
Загальні технології у харчовій галузі та ресторанному господарстві Конспект лекцій
Бібліографічний опис методичних вказівок
Загальні технології у харчовій галузі та ресторанному господарстві : конспект лекцій для здобувачів першого (бакалаврського) рівня вищої освіти освітньої програми «Харчові технології» галузі знань 18 Виробництво та технології спец. 181 Харчові технології денної та заоч. форм навч. / уклад. С.Є. Голячук. – Луцьк : Луцький НТУ, 2020. – 136 с.
Факультет
2020 Машинобудівний факультет
Кафедра
Кафедра технологій і обладнання переробних виробництв (МБФ)
Рік видання
2020
Видавець
Луцьк : Луцький НТУ
Ініціали працівника
Голячук С.Є.
Факультет працівника
2020 Машинобудівний факультет
Кафедра працівника
Кафедра технологій і обладнання переробних виробництв (МБФ)
Електронна пошта
s_holyachuk@ukr.net