Кафедра технологій і обладнання переробних виробництв (МБФ)
| № | Автор/укладач | Назва | Факультет / Кафедра | Рік видання | Видавець |
|---|---|---|---|---|---|
| 11 | Панасюк С.Г. | Технологія кондитерського виробництва
|
2021 Факультет митної справи, матеріалів та технологій Кафедра технологій і обладнання переробних виробництв (МБФ) |
2023 | Луцьк : ЛНТУ |
| 12 | Дударєв І.М. | Ресторанна справа
|
2021 Факультет митної справи, матеріалів та технологій Кафедра технологій і обладнання переробних виробництв (МБФ) |
2023 | Луцьк : ЛНТУ |
| 13 | Дударєв І.М. | Ресторанна справа
|
2021 Факультет митної справи, матеріалів та технологій Кафедра технологій і обладнання переробних виробництв (МБФ) |
2023 | Луцьк : ЛНТУ |
| 14 | Федорусь Ю.В. | Сучасні способи зберігання і транспортування харчової сировини та продукції
|
2021 Факультет митної справи, матеріалів та технологій Кафедра технологій і обладнання переробних виробництв (МБФ) |
2022 | Луцьк : Луцький НТУ |
| 15 | Федорусь Ю.В. | Вступ до фаху
|
2021 Факультет митної справи, матеріалів та технологій Кафедра технологій і обладнання переробних виробництв (МБФ) |
2022 | Луцьк : Луцький НТУ |
| 16 | Тараймович І.В. | Крафтові технології виробництва харчових продуктів
|
2021 Факультет митної справи, матеріалів та технологій Кафедра технологій і обладнання переробних виробництв (МБФ) |
2022 | Луцьк : Луцький НТУ |
| 17 | Сай В.А. | Технології водопідготовки харчових виробництв
|
2021 Факультет митної справи, матеріалів та технологій Кафедра технологій і обладнання переробних виробництв (МБФ) |
2022 | Луцьк : Луцький НТУ |
| 18 | Гунько Ю.Л. | Переддипломна практика
|
2021 Факультет митної справи, матеріалів та технологій Кафедра технологій і обладнання переробних виробництв (МБФ) |
2021 | Луцьк : Луцький НТУ |
| 19 | Сай В.А. | Інжиніринг харчових виробництв та ресторанного бізнесу
|
2021 Факультет митної справи, матеріалів та технологій Кафедра технологій і обладнання переробних виробництв (МБФ) |
2021 | Луцьк : Луцький НТУ |
| 20 | Гунько Ю.Л. | Проєктування закладів ресторанного господарства
|
2021 Факультет митної справи, матеріалів та технологій Кафедра технологій і обладнання переробних виробництв (МБФ) |
2021 | Луцьк : Луцький НТУ |